评价汽车燃油经济性一般用耗油量或油行程来表示。对于耗油量的表示法，数值越小，燃油经济性越好。
(1)平均油耗 平均油耗就是一般所说的油耗，定义为车辆行驶单位路程时所用燃油的量，常用的单位为L/100km，即百公里油耗，百公里油耗指的是汽车在道路上行驶时每百公里平均燃料消耗量。
例如，长途跋涉前车辆进加油站，把油箱加满，直到油枪跳枪为止，里程表清零，然后开始旅程。车辆行驶200km时再次进入加油站加油，加满后加油机显示17L，这时计算出每公里油耗为0.085L，百公里油耗为8.5L。
由专业人员选择试车线路，在规定的湿度、气压、胎压等，在满载等速的条件下，用带有刻度的油箱跑100km后，可计算出比较准确的百公里油耗数据。
(2)瞬时油耗 其定义是，在无限小的时间内，汽车油耗的燃油量和用这些燃油行驶过的路程之比。仪表上的行车电脑既能显示瞬时油耗，也能显示平均油耗。行车电脑显示的油耗值（见图1-6），其实只能作为油耗的参考，并不能代表车辆的真正油耗。
